5 روش تهیه شربت عرق نعنا به رنگ سبز
برای تهیه شربت عرق نعنا می‌توان از برگ‌های تازه یا نعنای خشک‌شده استفاده نمود. این شربت خوشبو سرشار از آنتی‌اکسیدان، پروتئین، کربوهیدرات، همچنین خاصیت ضد اسپاسم و ضد نفخی دارد. گیاه نعنا در اکثر نقاط جهان پرورش‌یافته و مورداستفاده قرار خواهد گرفت. طبق تحقیقات به‌عمل‌آمده در طب سنتی، تهیه شربت عرق نعنا از دوران ابن‌سینا آغاز شده است. همچنین مصرف انواع شربت عرق نعناع برای بانوان باردار به‌دلیل اثرات منفی در دوران حاملگی ممنوع است.
طبع نعنا خشک و گرم بوده و همه قسمت‌های این گیاه ازجمله: ساقه، گل و برگ کاربرد دارد. از نعنا برای تهیه دمنوش، شربت و به‌عنوان طعم‌دهنده استفاده خواهد شد. در این مقاله به دنبال آموزش نکات مهم در زمینه چگونگی تهیه شربت عرق نعنا و خواص آن خواهیم بود. درصورتی‌که علاقه‌مند به یادگیری روش‌های تهیه شربت عرق نعنا هستید، تا انتهای این مطلب با بلاگ آموزش کافی شاپ سایت دانش و مهارت همراه باشید.
خواص عرق نعنا
عرق نعنا به‌دلیل خواص بی‌شماری که داشته، معرف حضور همه افراد در سنین مختلف است. ما در این بخش از مطلب به معرفی برخی از فواید عرق نعنا خواهیم پرداخت:
- رفع تهوع و استفراغ
- رفع خروپف
- کمک به چربی‌سوزی و لاغری
- بهبود عملکرد هضم غذا
- رفع مشکلات گوارشی، دل‌پیچه، نفخ و درد معده
- جلوگیری از بروز سکته‌های قلبی و مغزی
- بهبود عملکرد سیستم تنفسی
- تسکین سردرد میگرنی
- رفع بوی بد دهان
- کمک به بهبود سرماخوردگی و سیاه‌سرفه
- دفع سنگ کیسه صفرا
- رفع بی‌اشتهایی عصبی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
شربت عرق نعنا در بارداری
نعنا نقش مهمی در تنظیم و تعادل هورمون زنانه داشته و قاعده آور است. بنابراین مصرف شربت عرق نعنا برای زنان باردار توصیه نخواهد شد.
طرز تهیه شربت عرق نعنا و لیمو
این ترکیب فوق‌العاده مانند معجونی برای رفع عطش و پاک‌سازی سیستم گوارشی عمل خواهد کرد. برای تهیه شربت عرق نعنا و لیمو به مواد اولیه زیر نیاز دارد:
- نعنا تازه 10 شاخه
- شکر 1 کیلو
- آب 6 لیوان
- آب‌لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری
برای تهیه شربت عرق نعنا و لیمو بر طبق مراحل زیر عمل کنید:
- آب و شکر را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شهد غلیظی آماده شود.
- برگ‌های نعنا را از ساقه جدا کرده و در قابلمه بریزید.
- درب قابلمه را بسته و حرارت را کم کنید.
- حدود یک ساعت کافی است تا شربت کاملاً غلیظ شود.
- در ادامه درب قابلمه را برداشته و روی آن را با دم‌کنی یا پارچه تمیزی بپوشانید.
- بعد از خنک شدن شربت، آب‌لیمو را اضافه نمایید.
*آب‌لیمو را هنگام جوشیدن یا گرم بودن شربت اضافه نکنید زیرا باعث تلخی آن خواهد شد.
طرز تهیه شربت عرق نعنا و زعفران
از خواص شربت عرق نعنا و زعفران می‌توان به نشاط‌آور، انرژی‌زا و خنک‌کننده بودن آن اشاره نمود.
برای تهیه این شربت خوشبو و خوش‌رنگ به مواد زیر نیاز دارید:
- نعنای تازه 10 شاخه
- آب 2 پیمانه
- شکر 2 پیمانه
- زعفران دم‌کرده 2 قاشق غذاخوری
آماده‌سازی و تهیه شربت عرق نعنا و زعفران
- آب را به همراه شکر در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
- ته ساقه نعنا را بریده و ساقه را با برگ‌هایش بشویید.
- ته ساقه‌ها را با هم یکجا به‌وسیله نخ محکمی ببندید.
- دسته نعنا را در قابلمه شربت ریخته تا با آن‌ها بجوشد.
- زمانی که شربت غلیظ شد، زعفران دم‌کرده را به آن اضافه کرده و حرارت را خاموش نمایید.
- بعد از خنک شدن دسته نعنا را از قابلمه خارج کرده و شربت را در ظرف شیشه‌ای در یخچال نگهداری کنید.
طرز تهیه شربت عرق نعنا و گلاب
شربت عرق نعنا و گلاب یک نوشیدنی بسیار مفید و پرخاصیت است. نوشیدن آن باعث رفع خستگی و افسردگی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شربت عرق نعنا و گلاب عبارت است از:
- شکر 5 پیمانه
- آب‌لیمو نصف پیمانه
- آب 9 پیمانه
- گلاب نصف پیمانه
- برگ نعنای تازه 1 پیمانه
- هل 4 عدد
طرز تهیه شربت عرق نعنا و گلاب به شرح زیر است:
- شکر و آب را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید.
- برگ‌های نعنا را درشت خردکرده و در قابلمه بریزید، تا به همراه شهد جوشیده و غلیظ شود.
- حرارت را کم کرده و دانه‌های هل را به شربت اضافه کنید.
- اجازه دهید 10 دقیقه دیگر بجوشد.
- در ادامه گلاب و آب‌لیمو را به مواد اضافه نموده و بعد از چند دقیقه شعله را خاموش کنید.
- درب قابلمه را با دم‌کنی پوشانده و چند ساعت صبر کنید تا شربت خنک شود.
- بعد از سرد شدن شربت، آن را از صافی رد کرده و در بطری شیشه‌ای دربسته در یخچال نگهداری نمایید.
طرز تهیه شربت عرق نعنا و عسل
از خواص مصرف شربت عرق نعنا و عسل می‌توان به بهبود عملکرد مغز، کمک به افزایش هوش و رفع سرماخوردگی اشاره نمود. تنها موادی که برای تهیه شربت عرق نعنا و عسل نیاز دارید:
- عسل 1 قاشق غذاخوری
- عرق نعنا نصف لیوان
- آب نصف لیوان
طرز تهیه شربت عرق نعنا و عسل:
- آب و عرق نعنا را در یک لیوان بریزید.
- عسل را به مواد داخل لیوان اضافه کنید.
- خوب هم بزنید تا عسل در آن حل شود.
*سپس از چندتکه یخ استفاده نموده و شربت را خنک بنوشید.
طرز تهیه شربت نعنا سبز رنگ
از شربت‌های سنتی و درعین‌حال بسیار گوارا در ایران می‌توان به شربت نعنا سبز رنگ اشاره نمود. شربت نعنا سبز رنگ به‌راحتی و با کمترین مواد تهیه خواهد شد.
از جمله موادی که برای تهیه شربت نعنا سبز رنگ لازم دارید، مانند:
- نعنا تازه 500 گرم
- شکر 1 کیلوگرم
- عرق نعنا 1 قاشق غذاخوری
- آب‌لیموترش 2 قاشق غذاخوری
- آب 3 لیوان
- رنگ خوراکی سبز 3 قطره
مراحل تهیه شربت نعنا سبز رنگ عبارت است از:
- برگ‌های نعنا را از ساقه جدا کرده و بشویید.
- برگ‌ها را در آبکش ریخته تا آب اضافی آن خارج شود.
- شکر را به همراه آب در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید.
- زمانی که شربت غلیظ شد، نعناها را به آن اضافه نمایید.
- اجازه دهید به مدت 10 دقیقه شربت و نعنا در قابلمه بجوشد.
- در این مرحله آب‌لیموترش، رنگ خوراکی سبز و عرق نعنا را به مواد افزوده و حرارت را خاموش کنید.
- روی قابلمه را با دم‌کنی پوشانده تا عطر و بوی نعنا خارج نشود.
- بعد از 12 ساعت شربت را از صافی رد کنید.
- شربت نعنا سبز رنگ شما آماده سرو است.
*استفاده از رنگ خوراکی به سلیقه شما بستگی دارد.
*این شربت را در ظرف‌های شیشه‌ای و در یخچال نگهداری نمایید.
سؤالات متداول
در این بخش از مقاله به پرسش‌های احتمالی شما، در رابطه با تهیه شربت عرق نعنا و خواص آن پاسخ خواهیم داد. در صورت مطالعه مقاله و شکل‌گیری سؤالات جدید، آن را از بخش نظرات همین بخش با ما در میان گذاشته، تا پاسخ آن را در سریع‌ترین زمان ممکن دریافت نمایید.
نکات مهم در تهیه شربت عرق نعنا چیه
برای تهیه یک شربت متفاوت و عالی باید نکات مهمی را رعایت نمود. در این قسمت به برخی از این نکات در مورد شربت خوشمزه عرق نعنا خواهیم پرداخت.
- برگ‌های نعنا نباید زیاد خرد شوند.
- شربت عرق نعنا را می‌توان تا یکسال در ظروف شیشه‌ای در یخچال نگهداری کرد.
- برای داشتن شربتی مقوی و سالم می‌توان عسل را جایگزین شکر نمود.
- بهتر است برگ‌های نعنا از ساقه جدا شده، ولی با ساقه هم می‌توان آن‌ها را در قابلمه ریخت.
- برای اینکه مطمئن شوید شربت کاملاً قوام پیدا کرده، یک قاشق از شربت را در در آب سرد ریخته و درصورتی‌که در آب حل شد، نیاز است که زمان بیشتری روی حرارت بماند. در غیر این صورت اگر بسته شود یعنی آماده است.
زمان مصرف شربت عرق نعنا کی هستش
نوشیدن شربت عرق نعنا از بهترین راه‌های درمان انواع مشکلات گوارشی است. بنابراین بهترین زمان برای اثربخشی بیشتر این شربت مصرف آن بعد از غذا است.
چه افرادی نباید شربت عرق نعنا بخورند
مصرف بیش از حد این شربت گیاهی مانند دیگر نوشیدنی‌ها علاوه بر خواص فراوانی که دارد، باعث بروز مشکلات در برخی افراد خواهد شد. زنان باردار و افرادی که مبتلا به رفلاکس معده هستند؛ باید در نوشیدن این شربت احتیاط نمایند.
آیا شربت عرق نعنا برای کاهش وزن مناسب است؟
عرق نعنا باعث کاهش وزن در افراد خواهد شد. درصورتی در تهیه شربت عرق نعنا از عسل یا شکرهای رژیمی استفاده شود، گرینه مناسبی در رژیم لاغری به‌شمار خواهد رفت.
بهترین دوره آموزش نوشیدنی سرد کافی‌شاپی کجاست؟
دوره آموزش کافی شاپ (باریستا و بارتندر) سایت دانش و مهارت محلی مناسب جهت یادگیری مراحل آماده‌سازی انواع نوشیدنی سرد، گرم، شیرینی و کیک کافی‌شاپی خواهد بود. با حضور موفقیت‌آمیز در این کلاس‌ها شاهد افزایش اطلاعات علمی و توان عملی خود شوید. همچنین در کنار اخذ گواهینامه بین‌المللی دو زبانه از دانشگاه نورث وست، امکان دریافت وام 50 میلیون تومانی از سوی بانک مهر اقتصاد را نیز خواهید داشت.
