دمنوش چای سبز و آلوورا و پودر عسل را چگونه تهیه کنیم؟
دمنوش چای سبز از سالم‌ترین نوشیدنی‌های جهان بوده و به‌عنوان راهی برای درمان بیماری، افزایش زیبایی و تناسب‌اندام شناخته شده است. چای سبز اصالتاً متعلق به کشورهای چین و هند بوده ولی به‌دلیل فوایدی نظیر: افزایش چربی‌سوزی، مقابله با دیابت نوع 2 و تقویت سلامت مغز محبوبیت خاصی دارد. چای سبز پس از آب در رتبه دوم پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های جهان قرار داشته و مقدار زیاد آنتی‌اکسیدان آن موجب خاصیت ضدالتهاب و ضد سرطان بودن آن شده است.
چای سبز به‌تنهایی کمی تلخ‌مزه بوده و امکان سازگاری با ذائقه همه اشخاص را نداشته و در نتیجه از گیاهان دارویی دیگر جهت طعم بهتر و کاهش تلخی آن استفاده خواهد شد. در صورتی که علاقه‌مند به کسب اطلاعات بیشتر درباره طرز تهیه دمنوش چای سبز و ترکیب آن با گیاهان و مواد دیگر هستید؛ تا انتهای این مقاله با بلاگ نوشیدنی گرم سایت دانش و مهارت همراه ما باشید.
فواید و ضرر چای سبز
چای سبز از سالم‌ترین نوشیدنی‌های سراسر جهان بوده و طرفداران بی‌شماری دارد. با این حال، اگر مصرف آن از حد اعتدال عبور کند منجر به ایجاد عوارض خواهد شد. در ادامه با برخی از مهم‌ترین فواید و مضرات این نوشیدنی آشنا خواهیم شد:
فواید چای سبز:
- پیشگیری از سرطان
- بهبود سلامت قلب
- کاهش سطح کلسترول
- کاهش خطر سکته مغزی
- کاهش چشمگیر دیابت نوع 2
- کاهش وزن
- از بین بردن بیماری‌های پوستی
- تقویت حافظه
از مضرات و موارد منع مصرف میتوان به موارد زیر اشاره نمود:
- کاهش جذب آهن، روی و کلسیم
- بی‌خوابی
- دفع زیاد آب
- احتمال ابتلا به یبوست
- عصبانیت
- زیاده‌روی در مصرف این چای برای زنان باردار، شیرده و افرادی که ضربان قلب نامنظم دارند ممنوع است.
- افراد دارای فشار چشم مجاز به مصرف چای سبز نیستند.
انواع دمنوش چای سبز
برای تهیه دمنوش مقوی چای سبز میتوان از مواد طبیعی و دارویی دیگری هم استفاده نمود. در این صورت فایده دمنوش چای سبز چند برابر شده و خوشمزه‌تر خواهد شد. چای سبز به‌تنهایی تلخ است، اما برای شیرین شدن و یا کمتر شدن تلخی میتوان از ترکیب آن با: آلوئهورا و پودر عسل، نعناع فلفلی، به‌لیمو، زنجبیل، دارچین، برگ سنا و جنسینگ استفاده نمود. نحوه دم کردن دمنوش چای سبز نیز تأثیر بسیار زیادی در طعم آن خواهد داشت.
دمنوش چای سبز و آلوورا و پودر عسل
دمنوش چای سبز، آلوئهورا و عسل منبع غنی از ویتامین B12 بوده و در نتیجه گزینه مناسبی برای گیاهخواران بهشمار خواهد رفت. از خواص اصلی آلوئهورا کاهش وزن است؛ آلوئهورا متابولیسم بدن را تحریک کرده و در نتیجه باعث سوزاندن کالری بیشتر خواهد شد. مصرف این گیاه باعث تصفیه خون، افزایش مقاومت بدن به همراه سلامت، شفافیت و رفع چینوچروک پوست خواهد شد. عسل خاصیت ضدالتهابی داشته و برای پوست نیز مفید خواهد بود.
عسل برای درمان انسداد عروق، دفع سنگ کلیه، کیسه صفرا و بیماری‌های مجاری ادراری به کار برده خواهد شد. وجود عسل در ترکیب این دمنوش منجر به شیرین شدن آن شده و از فواید اصلی آن میتوان به بهبود آسم اشاره نمود. برای تهیه آن در منزل نیز به مقداری چای سبز، ژل آلوئهورا و کمی عسل نیاز دارید. ابتدا باید چای سبز و ژل آلوئهورا را با آب جوش ترکیب کرده و اجازه دهید دم بکشد، سپس مقداری عسل اضافه کنید تا دمنوش کمی شیرین شود.
* این دمنوش بهصورت کیسهای در بازار موجود بوده و به صورت نوشیدنی و ماسک صورت قابل استفاده است.
خواص دمنوش چای سبز الوورا و پودر عسل
از خواص و مزایای مصرف دمنوش چای سبز، آلوئهورا و پودر عسل میتوان به موارد زیر اشاره نمود:
- درمان پوکی استخوان
- درمان ریزش مو
- مرطوب‌کننده پوست و درمان اگزما
- درمان بیماری‌های کبدی
- کاهش سطح قند خون و درمان دیابت
- کاهش وزن
- تصفیه خون
- کاهش بیماری‌های پوستی
آماده سازی چای سبز و نعناع فلفلی
نعناع فلفلی دارای ماده‌ای به نام منتول بوده و این ماده با مسدود کردن کانال کلسیم منجر به کاهش انقباض عضلات روده شده و در نتیجه درد شکم و نفخ را کاهش خواهد داد. همچنین این ماده باعث تسکین میگرن نیز خواهد شد. دمنوش آماده چای سبز و نعناع فلفلی بهصورت کیسهای در بازار موجود بوده اما شما به‌راحتی و با تهیه برگ چای سبز و برگ نعناع قادر به تهیه این دمنوش خواهید بود. برای تهیه دمنوش چای سبز و نعناع فلفلی به مواد زیر نیاز دارید:
- برگ نعناع فلفلی 50 گرم
- چای سبز 50 گرم
- آب جوش 2 لیوان
- زنجبیل به مقدار لازم
طرز تهیه دمنوش چای سبز و نعناع فلفلی:
- ابتدا برگ‌های نعناع فلفلی را به‌خوبی و با دقت بشویید.
- سپس آن‌ها را درون آبکش یا روی پارچه نخی قرار دهید تا به‌خوبی خشک شود.
- چای سبز را به‌خوبی خرد کرده و درون قوری بریزید.
- برگ‌های نعناع را نیز خرد کرده و اضافه کنید.
- زنجبیل را نیز به مواد دیگر اضافه کنید.
- حال آب جوش را روی برگ‌ها ریخته و اجازه دهید چای به مدت 5 دقیقه دم بکشد.
* به‌جای برگ تازه نعناع میتوان از پودر نعناع خشک‌شده استفاده نمود.
* به‌جای برگ چای سبز تازه میتوان از چای سبز خشک آماده استفاده کرد.
طرز تهیه دمنوش چای سبز و به‌لیمو
دمنوش چای سبز و به‌لیمو به افزایش ایمنی بدن، پیشگیری از سرطان، کاهش وزن و دفع سموم بدن کمک کرده و همچنین از پیری زودرس جلوگیری خواهد کرد. برای تهیه دمنوش چای سبز و به‌لیمو به مواد زیر نیاز دارید:
- به‌لیمو خشک 3 الی 4 عدد
- چای سبز 1 قاشق مرباخوری
- زعفران نوک قاشق چای‌خوری
- هل 3 عدد
- آب جوش 2 لیوان
طرز تهیه دمنوش:
- به‌لیمو خشک را به قوری اضافه کنید.
- چای سبز را نیز افزوده و خوب ترکیب کنید.
- زعفران و هل را نیز به مواد بیفزایید.
- سپس آب جوش را روی ترکیبات ریخته و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه دم بکشد.
*مدت‌زمان دم کشیدن نباید بیش از 5 دقیقه باشد، زیرا موجب تلخ شدن دمنوش خواهد شد.
زمان مصرف چای سبز با زنجبیل
بهترین زمان برای مصرف چای سبز به همراه زنجبیل صبح است. این دمنوش خاصیت ضدالتهابی داشته و باعث افزایش سوخت‌وساز بدن خواهد شد. زنجبیل به‌تنهایی منجر به کاهش وزن شده و زمانی که با چای سبز ترکیب شود، خواص آن چند برابر خواهد شد. برای تهیه این دمنوش مفید به نصف قاشق چای‌خوری زنجبیل و یک قاشق چای‌خوری چای سبز نیاز دارید. این دو را به یک لیوان آب جوش افزوده و اجازه دهید پنج دقیقه دم بکشد. هر روز صبح یک لیوان از این چای میل کنید و بعد از گذشت حدود ده روز متوجه تغییراتی در بدن خود خواهید شد.
گل محمدی و چای سبز
ترکیب گل محمدی و چای سبز یک بمب چربی سوز ایجاد خواهد کرد. این دو گیاه سوخت‌وساز و فرایند چربی سوزی بدن را به‌شدت افزایش داده و به لاغری کمک خواهند کرد. از خواص اصلی و مهم این دمنوش مقوی میتوان به: تقویت دستگاه گوارش، تسریع گردش خون، تسکین میگرن، افزایش قوای جنسی و درمان یبوست اشاره نمود. دمنوش چای سبز و گل محمدی در زنان باردار نیز منجر به جذب بهتر آهن و کلسیم شده و همچنین سیستم ایمنی را تقویت خواهد کرد.
برای تهیه دمنوش مقوی چای سبز و گل محمدی کافی است: دو قاشق چای سبز، یک قاشق گل محمدی و نیم لیتر آب جوش را با هم ترکیب کنید. این مواد را به مدت ده دقیقه روی حرارت کتری قرار دهید تا به‌خوبی دم بکشد. پس از گذشت این مدت‌زمان دمنوش شما آماده مصرف خواهد بود. برای طعم و عطر بهتر دمنوش کمی هل یا زعفران به آن اضافه کنید. توجه کنید اگر قصد تهیه دمنوش برای زنان باردار را دارید، به هیچ عنوان از زعفران استفاده نکنید.
دمنوش چای سبز با دارچین و گل محمدی را چگونه آماده کنیم؟
چای سبز یکی از نوشیدنی‌های بسیار مفید برای سلامت بدن بهشمار خواهد رفت. ترکیب این چای با گیاهان دارویی دیگر باعث افزایش فواید و خواص آن خواهد شد. ترکیب چای سبز، دارچین و گل محمدی دارای خواصی چون: تقویت فولیکول مو، ضد اضطراب، بهبود التهابات گوارشی، درمان تنگی نفس، درمان نارسایی کبد و فشارخون خواهد بود. برای تهیه چای سبز، دارچین و گل محمدی به مواد زیر نیاز دارید:
- چای سبز 1 قاشق چای‌خوری
- دارچین نصف قاشق چای‌خوری
- گل محمدی نصف قاشق چای‌خوری
- آب جوش 1 لیوان
طرز تهیه ترکیب چای سبز، دارچین و گل محمدی:
- ابتدا برگ‌های گل محمدی را به‌خوبی شسته و اجازه دهید خشک شود.
- سپس آن را به قوری اضافه کنید.
- دارچین و چای سبز را نیز با گل محمدی ترکیب کنید.
- در آخر آب جوش را در قوری ریخته و اجازه دهید دمنوش ده دقیقه دم بکشد.
نحوه تهیه دمنوش چای سبز و زنجبیل و دارچین
برای تهیه دمنوش چای سبز، زنجبیل و دارچین به مواد زیر نیاز دارید:
- لیموترش 1 عدد
- چوب دارچین 1 عدد
- چای سبز 1 قاشق غذاخوری
- زنجبیل 1 قاشق چای‌خوری
طرز تهیه ترکیب مفید چای سبز، زنجبیل و دارچین:
- ابتدا یک عدد لیموترش را خوب شسته و پوست آن را بگیرید.
- پوست لیموترش را با چوب دارچین در قوری یا لیوان بریزید.
- زنجبیل را اضافه کرده و سپس آب را به محتویات اضافه کنید.
- بعد از ده دقیقه چای سبز را به دمنوش اضافه کرده و روی لیوان یا قوری را بپوشانید.
- پس از گذشت پنج دقیقه دمنوش آماده است، آن را از صافی رد کرده و در صورت تمایل با مقداری آب‌لیموی تازه میل کنید.
* در صورت تمایل میتوان مقداری عسل نیز به دمنوش اضافه نمود.
دمنوش زیره و چای سبز و سنا
دمنوش زیره، چای سبز و سنا بسیار مفید است، هر یک از مواد این دمنوش با داشتن ویژگی‌هایی چون: افزایش سوخت‌وساز، جلوگیری از رسوب چربی، ملین بودن و چربی سوزی منجر به تناسب‌اندام و سلامت بدن خواهند شد. برای تهیه این دمنوش چربی سوز به مواد زیر نیاز دارید:
- چای سبز 1 قاشق غذاخوری
- برگ سنا 1 قاشق مرباخوری
- به‌لیمو 1 قاشق مرباخوری
- لیموعمانی 1 عدد
- دارچین 1 قاشق چای‌خوری
- زنجبیل 1 قاشق چای‌خوری
- مخلوط زیره سبز و سیاه 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه دمنوش زیره، چای سبز و سنا:
- ابتدا قوری مورد نظر را با آب سرد بشورید.
- همه مواد را درون قوری بریزید.
- دو و نیم لیوان آب جوش را روی آن بریزید.
- دمنوش را به مدت پانزده دقیقه روی بخار کتری یا وارمر قرار داده تا به‌خوبی دم بکشد.
* برای شیرین شدن دمنوش از نبات، عسل یا گیاه استویا استفاده کنید.
دمنوش چای سبز جنسینگ و پودر عسل
دمنوش چای سبز، جنسینگ و عسل بر تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر تأثیر بسیاری دارد. جنسینگ منجر به جلوگیری از پیری سلول‌های بدن شده و خون‌رسانی را تسریع خواهد کرد. این دمنوش همچنین تأثیر بهسزایی بر تقویت قوای جنسی دارد. دمنشو چای سبز، جنسینگ و عسل بهصورت پودری و کیسهای در بازار موجود است، اما اگر قصد دارید آن را در منزل آماده کنید، به مقداری گیاه جنسینگ، چای سبز، کمی عسل و آب جوش نیاز دارید. این مواد را با هم ترکیب نموده و اجازه دهید ده دقیقه دم بکشد.
طرز تهیه دمنوش لیموعمانی و چای سبز
از لیموعمانی معمولاً برای رفع عطش در چای سیاه استفاده خواهد شد، اما از این ماده میتوان برای طعم‌دار کردن چای سبز نیز استفاده نمود.
برای تهیه دمنوش لیموعمانی و چای سبز به مواد زیر نیاز دارید:
- چای سبز 2 قاشق چای‌خوری
- لیموعمانی 1 عدد بزرگ
- چوب دارچین 1 عدد
- آب 2 لیوان
طرز تهیه دمنوش:
- ابتدا آب جوش و چای سبز را ترکیب کرده و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه خوب دم بکشد.
- روی لیموعمانی چند شیار ایجاد کنید.
- چوب دارچین و لیموعمانی را به مخلوط آب و چای اضافه کنید.
- پس از گذشت 10 دقیقه دمنوش شما آماده است.
سؤالات متداول
در این بخش از مقاله به سؤالات احتمالی شما در رابطه با نحوه تهیه دمنوش چای سبز و ترکیب آن با دیگر گیاهان پاسخ خواهیم داد. در صورت مطالعه مقاله و شکل‌گیری سؤال جدید، آن را از بخش نظرات همین مطلب با ما در میان گذاشته تا جواب مناسب خود را دریافت نمایید.
چه مقدار چای سبز بخوریم تا لاغر شویم؟
مصرف دو الی سه لیوان چای سبز در روز به‌افزایش متابولیسم بدن و در نتیجه کاهش وزن کمک خواهد کرد.
مصرف همزمان چای سبز و سیاه مشکلی داره؟
ترکیب و مصرف این دو چای با هم مشکل خاصی ندارد. این دو نوع چای از یک گیاه برداشت شده و فقط نوع عمل‌آوری آن‌ها متفاوت است.
طبع دمنوش چای سبز گرم است یا سرد؟
چای سبز سرد و خشک بوده و در نتیجه مصرف آن برای برخی افراد مضر است. افرادی که بدن سردی دارند باید از ترکیب یک گیاه یا ماده‌ای با طبع گرم به همراه چای سبز استفاده کنند.
دوره‌های بین المللی باریستا در تهران کجاست؟
دوره نوشیدنی گرم و باریستا سایت دانش و مهارت محلی مناسب جهت یادگیری مراحل آماده‌سازی انواع دمنوش، قهوه و نوشیدنی‌های کافی‌شاپی خواهد بود. با حضور موفقیت‌آمیز در این کلاس‌ها شاهد افزایش اطلاعات علمی و توان عملی خود شده و گواهینامه بین‌المللی دو زبانه از دانشگاه نورث وست دریافت نمایید.
